Depois de ser o vilão da mesa dos consumidores paulistanos, o feijão-carioca teve nova queda de preços nos mercados da capital, segundo a pesquisa de preços da cesta básica do Procon-SP e do Dieese do mês de maio.
Em relação a abril, o quilo ficou 15,2% mais barato, passando de R$ 6,25 para R$ 5,30, em média. Na última pesquisa, a baixa havia sido de 2,39% e o item custava R$ 6,70.
Em fevereiro, o quilo chegou a custar mais de R$ 9 em São Paulo.
A professora de economia do Insper Juliana Inhasz diz que a variação de preços do feijão tem dois motivos.
“Até março, a forte alta foi sentida porque os produtores reduziram a área plantada para cultivar outros alimentos, uma vez que havia excesso de oferta. E as chuvas entre novembro e janeiro atingiram em cheio as lavouras, o que fez os preços dispararem. Agora, os valores estão se ajustando.”
Cesta básica ainda está cara
A pesquisa do Procon mostrou que, em maio, o valor da cesta básica paulistana recuou 0,3%, passando de R$ 738,85 para R$ 736,60. No ano, porém, a cesta básica já subiu 4,33%.
Frango
O frango subiu, chegando a 5,38%. Passou de R$ 6,69 para R$ 7,05 no último mês. Entre abril e maio, o quilo estava em R$ 6,57. Juliana diz que o aumento está ligado ao crescimento da procura da ave lá fora.
“Países como a China estavam com problemas com outros fornecedores, o que fez com que a importação do frango brasileiro aumentasse. Assim, o item aqui dentro ficou mais caro”, afirma.
Batata
Já a batata está mais leve no bolso. Entre abril e maio, o quilo caiu 15,63%, de R$ 6,59 para R$ 5,56. Para a professora do Insper, as altas também foram puxadas por questões climáticas.
“Tivemos um período, no final do ano, em que choveu pouco na região produtora. Depois, entre fevereiro e março, choveu muito. O resultado foi uma produtividade mais baixa e alta de preços.”
Confira as variações
- O paulistano está gastando menos para comprar feijão-carioquinha, que teve queda de 15,20% em maio
- O Procon-SP analisou os preços de itens da cesta básica no período de 2 a 31 de maio
| O que ficou mais caro | Quanto subiu (em %) |
|---|---|
| Biscoito recheado | + 7,69 |
| Frango resfriado inteiro | + 5,38 |
| Biscoito maisena | + 5,15 |
| Açúcar refinado | + 4,78 |
| Amaciante | + 4,73 |
| Leite em pó integral e UHT (litro) | + 4,06 |
| Detergente líquido | + 3,52 |
| Arroz | + 2,78 |
| Biscoito água e sal | + 1,92 |
| Salsicha | + 1,90 |
Principais motivos dos aumentos
Mercado externo
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Países como a China tiveram problemas com fornecedores de carne de frango e passaram a importar mais do Brasil
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Aumento da demanda para fora fez com que o produto aqui dentro ficasse mais caro
Alta do dólar
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No caso dos biscoitos, cuja base é o trigo, o aumento dos preços foi impulsionado pela alta do dólar
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O Brasil é importador de trigo: as empresas compraram o produto mais caro, nos meses de alta da moeda americana, e agora o preço está sendo repassado aos consumidores
| O que ficou mais barato | Quanto caiu (em %) |
|---|---|
| Batata | - 15,63 |
| Feijão-carioquinha | - 15,20 |
| Presunto fatiado | - 4,52 |
| Macarrão com ovos | - 2,29 |
| Água sanitária | - 1,54 |
| Queijo mozarela fatiado | - 1,54 |
| Limpador multiuso | - 1,44 |
| Desodorante spray | - 1,34 |
| Carne de primeira | - 1,25 |
| Ovos brancos | - 1,14 |
Principal motivo das quedas
Clima e lavoura
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Após a recuperação de períodos ruins para a safra que fizeram os valores dispararem, com a falta de chuvas nas regiões produtoras, o feijão está com os preços em queda
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Com oscilação de pouca e muita chuva entre o final do ano passado e o primeiro trimestre deste ano, a produção de batata também está voltando ao normal e os preços acompanham esse movimento
Como economizar na hora das compras?
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Pesquise: apesar de grandes redes de supermercados normalmente terem preços menores, há mercados de bairro em que o consumidor encontra produtos mais em conta
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Substitua itens: se o frango está caro, é possível trocar por carnes de segunda; se é o feijão que está caro, os ‘parentes’ ervilha e lentilha podem ser uma boa opção
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